Receita de lasanha low carb para perder gordura e emagrecer rápido

Esta lasanha low carb é perfeita para quem deseja reduzir a ingestão de carboidratos e perder gordura, sem abrir mão do sabor.

Feita com ingredientes saudáveis e nutritivos, é uma refeição reconfortante que se encaixa perfeitamente em uma dieta para perda de peso. Vamos à receita:

Ingredientes:

• 1 berinjela grande, cortada em fatias finas
• 1 abobrinha grande, cortada em fatias finas
• 300g de carne moída magra
• 1 xícara de molho de tomate caseiro (sem adição de açúcar)
• 1 xícara de queijo cottage
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
  
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano e manjericão fresco para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar.
3. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar completamente. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
4. Em uma tigela pequena, misture o queijo cottage com o ovo e reserve.
5. Em um refratário, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
6. Em seguida, faça uma camada de fatias de berinjela e abobrinha.
7. Por cima das fatias de legumes, espalhe metade da carne moída refogada.
8. Cubra com metade da mistura de queijo cottage.
9. Repita as camadas de legumes, carne moída e queijo cottage.
10. Finalize com uma camada de queijo parmesão ralado por cima.
11. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
12. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até o queijo ficar dourado e borbulhante.
13. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
14. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

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