5 ingredientes para um bolo sem glúten, açúcar e lactose
Com apenas 5 ingredientes simples, você terá um bolo fofinho, úmido e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Você é da turma que ama um bom bolo, mas busca opções mais saudáveis e sem restrições alimentares?
Então, prepare-se para se deliciar com essa receita incrível: um bolo irresistível feito com apenas 5 ingredientes, sem glúten, açúcar e lactose!
Informações adicionais
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de arroz (ou mistura para bolos sem glúten)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de adoçante natural, se desejar (como xilitol, eritritol ou stevia)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de arroz e o fermento em pó e bata novamente até incorporar bem.
- Despeje a massa na forma untada e leve para assar por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
Utilize farinha de arroz de boa qualidade para garantir um bolo fofinho e macio.
Se desejar, você pode adicionar frutas picadas, raspas de limão ou laranja, especiarias como canela em pó ou gengibre em pó à massa para um sabor ainda mais especial.
Para um toque crocante, experimente polvilhar o bolo com coco ralado ou granola antes de servir.
Experimente substituir a farinha de arroz por outras farinhas sem glúten, como farinha de amêndoas, farinha de coco ou farinha de aveia.
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