Como fazer pé de galinha para obter colágeno natural? Aprenda!
Descubra os benefícios e aprenda a preparar o caldo de pé de galinha em casa!
Presente nos ossos, pele, cartilagens e articulações, o colágeno é uma proteína essencial para manter o bom desempenho do corpo.
Com o passar do tempo, é comum que a produção natural diminua, o que pode resultar no aparecimento de rugas, flacidez, dores articulares e outros problemas.
Assim, muitas pessoas passam a procurar maneiras de repor a perda dessa proteína.
Uma alternativa natural e econômica para aumentar a ingestão de colágeno é o consumo de caldo de pé de galinha.
Benefícios do pé de galinha
Fonte de proteínas e nutrientes, o caldo pode oferecer diversos benefícios para a saúde, como:
- Melhora da elasticidade da pele, combatendo rugas e flacidez.
- Fortalecimento dos cabelos e unhas, prevenindo a queda e quebra.
- Redução das dores nas articulações e melhora da mobilidade.
- Aumento da massa muscular e óssea.
- Estímulo à produção de queratina, importante para a saúde da pele, cabelos e unhas.
- Fortalecimento do sistema imunológico.
Ingredientes:
- 1 kg de pés de galinha limpos
- 2 cebolas picadas
- 2 cenouras picadas
- 2 talos de aipo picados
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Água mineral suficiente para cobrir os ingredientes
Modo de preparo:
- Coloque os pés de galinha em uma panela grande e cubra com água fria.
- Leve para ferver e retire a espuma que se formar na superfície.
- Adicione a cebola, a cenoura, o aipo e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 3 horas, até desmanchar.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Coe o caldo em uma peneira fina, descartando os ossos e legumes.
Dicas:
O caldo pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
Acrescente outros legumes ao caldo, como batata, mandioca ou abóbora, para um sabor ainda mais intenso.
Importante:
Antes de realizar qualquer mudança na sua dieta, lembre-se de consultar um profissional, principalmente se você tiver alguma condição de saúde pré-existente.
PÉ DE GALINHA: AUMENTE o COLÁGENO com essa DICA INFALÍVEL
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”