Sinais que a panela de pressão vai explodir
Evite acidentes e aprenda a identificar quando sua panela de pressão está prestes a explodir!
A panela de pressão é um utensílio essencial na cozinha, mas também pode ser perigosa se não utilizada com cuidado.
Um dos principais riscos é a explosão, que pode causar queimaduras graves e outros danos.
Mais abaixo, conheça os principais sinais que indicam que sua panela de pressão pode estar prestes a explodir, ajudando você a prevenir acidentes e garantir a segurança na sua cozinha.
1. Vazamento de vapor:
Se a panela liberar uma quantidade anormal de vapor antes mesmo de atingir a pressão desejada, isso pode indicar um problema com a vedação.
Vazamentos de vapor podem levar à perda de pressão e aumentar o risco de explosão.
Caso esteja escapando em excesso pelas laterais da tampa ou pelo pino de segurança, isso é um sinal claro de que a vedação está comprometida.
Nesse caso, desligue o fogo imediatamente e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
2. Válvulas com defeito:
O pino de segurança, também conhecido como "chuchão", deve subir gradativamente à medida que a pressão aumenta.
A subida de forma abrupta ou permanentemente levantada, indica que a válvula está com defeito e não está liberando a pressão corretamente.
A válvula reguladora, localizada na tampa e responsável por controlar a saída de vapor, não deve estar entupida, pois a pressão pode se acumular excessivamente.
3. Ruídos estranhos:
Sons altos e constantes durante o cozimento podem indicar que a panela está sob pressão excessiva ou que há algum problema com as válvulas.
Outros ruídos metálicos como estalos ou batidas também podem ser um sinal de que a panela está se deformando devido à pressão interna.
4. Líquido escorrendo:
Se líquidos do cozimento estiverem vazando pela tampa, mesmo com a panela fechada, desligue o fogo imediatamente e não tente abrir a panela até que a pressão saia completamente.
O mesmo é válido para o pino de segurança, que indica que a pressão interna ultrapassou o limite seguro. Desligue o fogo imediatamente e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Lembre-se:
A sua segurança é fundamental!
Ao identificar qualquer um dos sinais de risco mencionados neste artigo, desligue o fogo imediatamente e tome as medidas de precaução necessárias para evitar acidentes com a panela de pressão.
- Após o cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Nunca abra a panela enquanto ainda estiver quente ou sob pressão.