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Muamba reabre em Recife de cara nova e com sabor latino mais intenso
O bar, Muamba, está de cara nova e com direção nova também! Situado no bairro Santana, eles trazem novidades latinas com um toque recifense.
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A Muamba, bar e lanchonete procurada por muitos recifenses desde 2022, reabre em casa nova. Sob nova direção, agora, além de Bruno Fernandez, seu fundador, a casa ganha outros dois sócios: Júlia Galamba e Guto Campello.
A parceria já consolidada com outras histórias se repete em um novo espaço que promete ser um ponto de encontro vibrante para quem ama sabores intensos e a energia da América Latina.
O novo endereço fica na Rua Leopoldino Silva, 100, no bairro Santana (onde antes funcionava o Vaporetto).
Mais do que uma lanchonete, agora a Muamba se une ao Tropical Drinques, um bar caliente que traz misturas exóticas assinadas por Vitor Moraes.
“Nosso olhar foi além do Capibaribe - somos latinos e nos comportamos como tal. Nosso idioma? Portunhol, claro! A mistura de referência, sabores e cores faz com que o novo endereço tenha ainda mais personalidade. Do jeitinho que a gente sempre quis”, comenta Júlia Galamba.
"O novo cardápio és una verdadera mistureba. Para ele, trouxemos os tequeños lá da Venezuela, com receta da nossa amiga importada de Maracaibo: Linda Melendez", brinca Galamba.
A empresária ainda destaca receitas do México, a ardência hermosa do Chilli; da Bolívia a suculência do La Cholita; do Peru, a refrescância do autêntico ceviche, que aqui ganha o nome de Peixito.
Dos Hermanos argentinos, foi importado o autêntico choripán. Na casa, ele ganha o nome de El Flaco, numa referência ao compositor lendário Luiz Alberto Spinetta.