Brigadeiro fit de batata doce: O prazer sem culpa!

Já pensou em saborear um brigadeiro delicioso sem sair da dieta?

Esqueça a culpa e prepare-se para uma explosão de sabor com a nossa receita de brigadeiro fit de batata-doce!

Uma alternativa saudável, nutritiva e incrivelmente gostosa ao tradicional brigadeiro, perfeita para quem busca um doce funcional sem abdicar do prazer.

Uma doce revolução na sua cozinha

A onda fitness invadiu a confeitaria, e o brigadeiro de batata-doce é a prova de que é possível unir sabor e saúde em um só doce.

A batata-doce, rica em fibras, vitaminas e minerais, oferece energia de forma saudável e contribui para a saúde digestiva.

Combinada com outros ingredientes nutritivos, transforma-se em um brigadeiro que pode ser apreciado sem peso na consciência.

Ingredientes mágicos para um brigadeiro incrível

• 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
  
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  
• 2 colheres de sopa de adoçante natural (xilitol, eritritol ou stevia)
  
• 1 colher de sopa de óleo de coco
  
• 2 colheres de sopa de leite vegetal (amêndoa, coco ou outro)
  
• Opcionais: 1 colher de chá de café solúvel, canela em pó e essência de baunilha a gosto
  
• Para enrolar: coco ralado sem açúcar ou chocolate granulado amargo

Modo de preparo descomplicado

1. Purê Perfeito: Cozinhe a batata-doce até ficar bem macia. Amasse com um garfo ou passe no processador até obter um purê homogêneo.
   
2. Mistura Cremosa: Em uma panela, misture o purê de batata-doce com o cacau em pó, o adoçante, o óleo de coco e o leite vegetal. Se desejar, adicione o café solúvel, a canela e a essência de baunilha.
   
3. Cozinhe com Amor: Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8-10 minutos).
   
4. Resfrie com Paciência: Transfira a massa para um prato untado com óleo de coco e espere esfriar completamente. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para facilitar a modelagem.
   
5. Enrole e Decore: Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, enrole os brigadeiros no tamanho desejado. Passe no coco ralado ou no chocolate granulado amargo.
   
6. Sirva e Saboreie: Leve à geladeira por mais alguns minutos antes de servir. Agora é só se deliciar com essa maravilha fit!

• Tempo de preparo: 30 minutos
  
• Tempo de cozimento: 10 minutos
  
• Tempo total: 40 minutos

Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares!