Com o passar do tempo o grande objetivo da ciência e medicina foi encontrar maneiras de vivermos mais e melhor.
Como ainda não existe uma fórmula mágica para parar o tempo, a alternativa mais realista – e sensata – é buscar qualidade de vida durante o envelhecimento.
E apesar de muitas vezes nos prendermos às receitas milagrosas, cápsulas da juventude, mantras e fórmulas naturais, um estudo de Harvard apresenta um caminho mais fácil e simples para receber de braços abertos o avanço da idade – e tudo comprovado pela ciência!
Alimentação saudável: o grande segredo
A pesquisa, considerada uma das mais abrangentes já feitas, acompanhou mais de 105 mil pessoas ao longo de 30 anos.
O foco era entender como a alimentação impacta não só a expectativa de vida, mas principalmente a qualidade de vida na velhice, ou seja, a capacidade de viver de forma independente e com bem-estar.
Segundo o professor Frank Hu, um dos autores do estudo, o estudo observa padrões alimentares e como eles afetam o envelhecimento saudável como um todo.
O que os pesquisadores descobriram?
De acordo com informações divulgadas pelo portal Olhar Digital, A análise foi feita com adultos entre 39 e 69 anos. Eles relataram, ao longo de décadas, o que comiam no dia a dia. A partir dessas informações, os pesquisadores atribuíram uma pontuação com base em oito padrões alimentares saudáveis.
Entre os participantes, 9.770 pessoas (ou 9,3% do total) apresentaram os melhores resultados de envelhecimento saudável. Essas pessoas seguiam, em sua maioria, a Alimentação Saudável Alternativa, um modelo desenvolvido para prevenir doenças crônicas.
Essa dieta inclui:
- Frutas e verduras frescas
- Grãos integrais
- Legumes e castanhas
- Fontes de gorduras saudáveis
- E evita:
- Carnes vermelhas
- Alimentos processados
- Bebidas açucaradas
- Sódio em excesso
- Grãos refinados
Os resultados impressionam: quem seguia esse padrão alimentar teve 86% mais chances de envelhecer com saúde aos 70 anos e 2,2 vezes mais chances aos 75, em comparação com os demais.
Outra dieta também se destacou
Além da Alimentação Saudável Alternativa, o Índice de Dieta de Saúde Planetária também demonstrou excelente desempenho. Esse modelo equilibra a saúde humana e a do planeta, priorizando alimentos de origem vegetal e reduzindo o consumo de produtos de origem animal.
O que evitar de vez?
Independentemente do tipo de dieta escolhida, o estudo foi unânime ao apontar os vilões da longevidade saudável:
- Carnes processadas
- Refrigerantes (inclusive os diet)
- Produtos ultraprocessados
O consumo elevado desses alimentos foi consistentemente associado a piores resultados no envelhecimento.
Conclusão do estudo
Se você quer viver mais e melhor, aposte em uma alimentação baseada em comida de verdade: colorida, variada, rica em vegetais e o mais natural possível. O segredo está menos nos rótulos das embalagens e mais naquilo que a natureza já oferece.
Não existe uma solução mágica, mas existe um caminho claro: qualidade de vida começa pelo prato.