Quanto tempo a cerveja fica no sangue? Especialista explica

O tempo que a cerveja permanece no sangue é influenciado por fatores como a quantidade ingerida, a composição corporal e o metabolismo individual. Segundo o Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (CISA), o fígado processa em média 10 a 12 gramas de álcool por hora, o que corresponde a cerca de uma lata de cerveja (350 ml) com teor alcoólico de 5%.

Como ocorre a metabolização?

Após o consumo, o álcool é absorvido pelo trato gastrointestinal e levado ao fígado, onde é metabolizado em acetaldeído e depois em acetato. Esse processo é relativamente constante, mas pode ser influenciado por:

• Sexo: Mulheres geralmente metabolizam álcool mais lentamente, devido a diferenças na composição corporal e em enzimas hepáticas.
• Peso e idade: Pessoas mais leves ou idosas podem levar mais tempo para eliminar o álcool.
• Saúde do fígado: Condições como cirrose podem atrasar a metabolização.
• Embora uma lata de cerveja possa ser eliminada em 1 a 2 horas, testes de sangue podem detectar traços de álcool por até 12 horas após o consumo, e de urina, por 24 horas ou mais.

Consequências de altas concentrações no sangue

A permanência prolongada de álcool no organismo pode sobrecarregar o fígado, aumentar o risco de intoxicação e prejudicar funções como reflexos e cognição. Por isso, é essencial evitar atividades como dirigir logo após consumir álcool, mesmo em pequenas quantidades.

Para informações mais detalhadas, consulte fontes confiáveis, como o CISA ou seu médico de confiança.