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O melhor tipo de pão para quem quer perder peso rapidamente
Conheça o tipo correto de pão para ganhar carboidratos complexos e fibras fundamentais e que vai te ajudar a perder peso com saúde
Nem todos os pães são iguais. Alguns tipos, como a baguete tradicional, podem aumentar rapidamente o nível de açúcar no sangue por serem feitos com farinhas refinadas.
Conforme indica o site Kombat Press, esse aumento rápido faz com que o pâncreas produza muita insulina, o que pode aumentar o risco de diabetes, obesidade e problemas no fígado.
Além disso, comer muito pão branco pode levar ao ganho de peso, já que ele não sustenta tanto e acaba fazendo a pessoa comer mais.
O pão de forma também não é indicado para quem quer emagrecer. Esse tipo de pão tem muitas calorias, açúcar e gordura, o que contribui para o ganho de peso.
Melhores tipos de pão para emagrecer
Ao contrário do que muitos pensam, o pão em si não é o responsável pelo ganho de peso. O que realmente faz diferença é o que se come junto com ele. Mesmo para quem quer emagrecer, o pão pode ajudar a matar a fome e evitar lanches fora de hora.
Pão de fermentação natural
“Optar pelo pão de fermento natural é ideal para limitar o índice glicêmico do pão. O fermento natural também melhora a utilização dos carboidratos, já que as bactérias presentes no fermento se alimentam do amido, facilitando a digestão”, explica o nutricionista Raphaël Gruman.
Pão de centeio
O pão de centeio é uma ótima escolha para quem quer emagrecer. Ele é rico em vitaminas e minerais como magnésio, potássio e fósforo, além de antioxidantes.
Estudos da Universidade de Tecnologia Chalmers, na Suécia, mostraram que pessoas que comeram produtos de centeio perderam mais peso e reduziram a gordura do corpo em comparação com aquelas que comeram produtos de trigo.
"Os participantes que consumiram produtos de centeio perderam mais peso e reduziram a gordura corporal de forma mais eficaz do que aqueles que consumiram pão de trigo", diz Kia Nøhr Iversen, pesquisadora da Divisão de Ciências Alimentares e Nutrição da Universidade de Tecnologia Chalmers.
Pães integrais
Pães integrais e aqueles com farelo e cereais são ótimos para quem quer perder peso. Eles têm mais fibras, que ajudam a manter a sensação de saciedade e a regular o intestino. Esses pães também possuem mais nutrientes, ajudando na saúde e no controle de peso.
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