Macarrão ao molho de batatas: a receita rápida e saborosa para o Dia dos Pais

O Dia dos Pais está chegando e que tal presentear seu pai com um almoço especial? Pensando nisso, separamos uma receita que agrada a todos os paladares: o macarrão ao molho de batatas.

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Por que escolher essa receita?

• Rápida e fácil: Ideal para quem não tem muito tempo na cozinha, mas quer preparar um prato saboroso.
• Versátil: Você pode adicionar diversos ingredientes ao molho, como bacon, linguiça, ervas frescas e queijos, para deixar a receita ainda mais especial.
• Econômica e acessível: A maioria dos ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado.
• Confortante: O sabor cremoso do molho de batatas agrada a todos, especialmente nos dias mais frios.

Ingredientes:

• 500g de macarrão penne ou do seu tipo preferido
• 6 batatas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Opcionais: bacon picado, linguiça calabresa picada, ervas frescas picadas

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Escorra a água, descasque e amasse as batatas com um garfo.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. Adicione as batatas amassadas e o leite. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. Adicione o bacon, a linguiça e as ervas frescas picados e refogue por alguns minutos.
7. Misture o molho de batatas ao macarrão cozido e sirva polvilhado com queijo parmesão ralado.

Dicas:

• Para um toque especial, você pode adicionar um pouco de noz-moscada ao molho de batatas.
• Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite.
• Para uma opção vegetariana, substitua o bacon e a linguiça por legumes salteados, como brócolis, cenoura e pimentão.

Acompanhamentos:

Uma salada verde com croutons e molho vinagrete é uma ótima opção para acompanhar o macarrão.
Para os amantes de carne, um filé mignon grelhado ou um frango assado são ótimas opções.

Com essa receita simples e deliciosa, você vai surpreender seu pai e tornar essa celebração ainda mais especial e aconchegante!

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