Receita de banoffee fit perfeita para sobremesa de quem quer emagrecer

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa que não comprometa sua dieta, a banoffee fit é a escolha perfeita.

Esta versão saudável do clássico banoffee oferece o sabor indulgente que você ama, sem os excessos de calorias e açúcar.

Confira a seguir como preparar essa sobremesa fit que vai deixar todos encantados:

RECEITA DE BANOFFEE FIT

INGREDIENTES

Para a Base:

• 1 xícara de amêndoas ou castanhas de caju (sem sal);
  
• 1/2 xícara de tâmaras secas (sem caroço);
  
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar).

Para o Recheio de Banana:

• 2 bananas maduras;
  
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave;
  
• 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Para a Camada de Creme:

• 1 xícara de iogurte grego natural (ou vegetal, se preferir);
  
• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave;
  
• 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Para a Cobertura:

• 1/4 xícara de chocolate amargo (70% cacau) derretido;
  
• Rodelas de banana para decorar.

MODO DE PREPARO

• Em um processador de alimentos, triture as amêndoas ou castanhas de caju até virarem uma farinha grossa;
  
• Adicione as tâmaras e o cacau em pó, processando até formar uma massa pegajosa;
  
• Pressione a mistura firmemente no fundo de uma forma de fundo removível (ou em pequenas formas individuais) para formar a base da banoffee. Reserve;
• Amasse as bananas com um garfo até formar um purê liso;
• Misture o mel e o extrato de baunilha ao purê de banana até ficar homogêneo;
• Espalhe o purê de banana sobre a base de amêndoas e tâmaras, alisando com uma espátula;
• Em uma tigela, misture o iogurte grego com o mel e o extrato de baunilha até ficar cremoso e bem combinado;
• Espalhe o creme de iogurte sobre a camada de banana;
• Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar um pouco;
• Regue o chocolate derretido sobre a camada de creme;
• Decore com rodelas de banana por cima;
• Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar as camadas antes de servir.

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