Receita brigadeiro fit: Aprenda modo de preparo simples e rápido

Quem disse que não pode comer doce na dieta? Agora, imagine poder comer um delicioso brigadeiro saudável no meio da semana? O brigadeiro fit é uma excelente opção para saciar a vontade de doce.

Por isso, separamos uma deliciosa receita de brigadeiro saudável para você incrementar na sua dieta, confira!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
  
• 2 colheres (sopa) de cacau 50% ou 70%
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
  
• 2 xícara (chá) de água morna
  

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque os flocos de aveia e cubra-os com água, deixando descansar por 30 minutos.
   
2. Após o tempo de descanso, escorra a aveia e transfira-a para um liquidificador. Adicione duas xícaras de água morna e bata por aproximadamente 4 minutos.
3. Despeje essa mistura de aveia em um pano sobre um recipiente para coar, obtendo assim o leite de aveia.
   
4. Em uma panela, despeje cerca de 200ml do leite de aveia, adicione o adoçante (como eritritol) e o cacau em pó.
5. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos.
   
6. Leve a panela ao fogo médio/baixo e mexa constantemente até que a mistura engrosse, o que pode levar de 15 a 18 minutos.
   
7. Opcionalmente, se desejar, adicione alguns pedaços de chocolate 70% e misture até derreter completamente.
   
8. Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e transfira o creme para um prato, deixando-o esfriar completamente.
9. Para obter a consistência ideal para enrolar, leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Esta receita é do site Receita Natureba.