Panqueca de frango: Aprenda a frazer a receita fit sem glúten

Procurando uma opção saudável e deliciosa para o seu cardápio? As panquecas de frango podem ser uma excelente escolha!

Além de serem uma alternativa sem glúten, são uma ótima fonte de proteína e podem ser facilmente adaptadas para atender às suas preferências de sabor. Aprenda como preparar esse prato, com ingredientes fáceis de serem encontrados! Confira a receita:

Como preparar a panqueca de frango fit

Ingredientes para a massa:

• 2 1/2 xícaras de chá de polvilho azedo;
• 4 colheres de sopa de óleo;
• 2 ovos;
• 1 1/2 xícara de chá de leite desnatado;
• 1/2 colher de chá de sal;
• Azeite para untar.

Ingredientes para o recheio:

• 4 peitos de frango cozidos e desfiados;
• 1 cebola descascada e picada;
• 2 dentes de alho descascados de amassados;
• Polpa de 1 tomate;
• 1 xícara de chá de queijo cottage;
• Para o tempero, use sal, azeite, noz-moscada ralada e cheiro-verde picado a gosto.

Modo de preparo da massa:

1. No liquidificador, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo;
2. Aqueça uma frigideira untada com azeite em fogo médio;
3. Despeje um pouco da massa na frigideira e espalhe
4. Cozinhe até formar bolhas e vire para dourar do outro lado
5. Repita o processo com o restante da massa.

Modo de preparo do recheio:

1. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio;
2. Adicione a cebola e o alho, refogue até dourar;
3. Acrescente o frango e cozinhe por 5 minutos;
4. Misture a polpa de tomate e o queijo cottage;
5. Tempere com sal, cheiro-verde e noz-moscada;
6. Desligue o fogo e recheie as panquecas com a mistura;
7. Enrole e sirva imediatamente.

Prepare-se para descobrir como transformar sua próxima refeição em uma experiência irresistível!

Fonte: NSC Total