Dia Mundial do Café: Conheça a história e curiosidades sobre uma das bebidas mais consumidas no mundo
Celebre essa paixão mundial no Dia Mundial do Café.
14 de abril é uma data bastante especial para os amantes da bebida mais consumida no mundo depois da água: o café.
O Dia Mundial do Café foi estabelecido no ano de 2015, pela Organização Internacional do Café (OIC), e desde então é celebrado em países de todo o mundo.
Se você faz parte do grupo de pessoas que amam café, conheça nesta matéria a história do café e algumas curiosidades sobre esta bebida tão famosa.
HISTÓRIA DO CAFÉ
A história do café remete às terras altas da Etiópia (Cafa e Enária), onde se acredita que a planta tenha suas raízes.
Segundo uma das lendas mais difundidas, a Lenda de Kaldi, registrada em manuscritos do Iêmen no ano de 575 d.C, o pastor etíope, observando o comportamento agitado de suas cabras após se alimentarem dos frutos vermelhos de uma planta desconhecida, decidiu experimentá-los.
Intrigado com os efeitos revigorantes da fruta, Kaldi compartilhou sua descoberta com um monge local, que inicialmente rejeitou a novidade, rotulando-a como "obra do diabo".
No entanto, após experimentar os grãos torrados, o monge percebeu seus efeitos estimulantes e os incorporou em suas práticas religiosas. Essa descoberta, lenda ou não, marcou o início da exploração das possibilidades de consumo do café naquela época.
A propagação do café pela Arábia e sua subsequente introdução na Europa foram marcos fundamentais na história da bebida. Batizada como "Kahwah" ou "Cahue" (que significa "força") pelos árabes, o café logo se tornou uma parte integrante da cultura e da economia da região.
Seus efeitos revigorantes eram valorizados pelos monges em seus rituais religiosos e rapidamente despertaram o interesse dos comerciantes europeus em busca de novas mercadorias exóticas.
No Brasil, o café chegou em 1727 através do oficial português Francisco de Mello Palheta, vindo da Guiana Francesa, que introduziu as primeiras mudas da planta de café no Brasil.
Ele recebeu essas mudas como presente da Madame D’Orvilliers, esposa do governador de Caiena. As mudas foram posteriormente plantadas no Pará, onde prosperaram sem dificuldades.
3 CURIOSIDADES SOBRE O CAFÉ
Confira-as a seguir:
1. O nome de batismo do café não é café
O grão de café passou por uma jornada linguística ao longo da história e do globo. Descoberto na Arábia, foi inicialmente chamado de "Kahwah".
Na Turquia, tornou-se "koffiee", e os holandeses o adaptaram para "koffie". Os italianos o transformaram em "caffe", e em Portugal, no século 16, surgiu a palavra "café", derivada do italiano.
Assim, o nome foi passando de país em país até se tornar o que conhecemos hoje.
2. Batismo Papal
O café já foi considerado uma bebida suspeita e até mesmo herética pela Igreja Católica.
No entanto, quando o Papa Clemente VIII provou a bebida pela primeira vez, ficou tão impressionado que declarou que o café deveria ser batizado para se tornar uma bebida cristã.
Essa aprovação papal ajudou a popularizar o café entre os fiéis católicos.
3. A primeira cafeteria
A primeira cafeteira conhecida foi inventada em Constantinopla no século XV.
Chamada de "Kiva Han", essa cafeteria tornou-se rapidamente um ponto de encontro popular para os amantes do café, estabelecendo o modelo para as cafeterias que se espalhariam por toda a Europa e pelo mundo.
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