RECEITA
Receita de tiramisu fácil e deliciosa; confira
Saiba como ´preparar uma receita fácil da versão do doce italiano para tê-lo em sua ceia
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Desfrute de uma irresistível sobremesa italiana que une a cremosidade do mascarpone com o sabor intenso do café. O tiramisu é um clássico que não pode faltar no seu cardápio de sobremesas!
RECEITA DE TIRAMISU
Ingredientes (15 porções)
- 6 claras de ovo em neve;
- 6 gemas de ovo peneiradas;
- 1/2 lata de leite condensado;
- 500 g de queijo mascarpone (ou substitua por cream cheese);
- 1 pacote de biscoito tipo champanhe (sem açúcar em cima);
- 1 xícara de café forte (sem açúcar);
- 1 dose pequena de licor (chocolate, café, amêndoa ou conhaque);
- Chocolate em pó para polvilhar.
Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, misture delicadamente o queijo mascarpone e o leite condensado até obter um creme claro. Adicione as gemas peneiradas e mexa até ficar homogêneo.
2. Em seguida, acrescente as claras em neve, incorporando-as suavemente para manter a leveza da mistura.
3. Em outra tigela, misture o café forte com o licor de sua escolha. Mergulhe rapidamente os biscoitos nessa mistura.
4. Disponha uma camada de biscoitos em um refratário retangular.
5. Alterne camadas de biscoitos embebidos em café e creme, terminando com uma camada de creme.
6. Polvilhe generosamente com chocolate em pó sobre a última camada de creme.
7. Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 6 horas para firmar e intensificar os sabores.
8. Antes de servir, decore com raspas de chocolate.
Fonte: Tudo Gostoso
