No fim do ano, o bacalhau costuma ser bastante procurado para as ceias de confraternizações.
Sabendo disso, tem crescido o interesse sobre receitas de bacalhau - principalmente para a celebração de fim de ano.
Abaixo, confira a receita do bacalhau tradicional de ano novo para fazer de maneira fácil.
RECEITA DE BACALHAU ANO NOVO
Ingredientes
Para a massa:
- 1 kg de batata
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Margarina
Para o recheio:
- 1 kg de bacalhau
- 1 lata de palmito
- 3 tomates sem semente
- Azeitona
- Cheiro verde
- Alho
- Cebola
- Azeite
- Mussarela a gosto
Como fazer
1. Cozinhe as batatas e faça um purê
2. Coloque na batedeira as batatas espremidas, a margarina, leite de coco, creme de leite e bata tudo
3. Enquanto isso, deixe o bacalhau dessalgar da noite para o dia
4. Cozinhe o bacalhau e desfie tirando os espinhos
5. Coloque azeite em uma panela com cebola e alho para refogar
6. Coloque o restante dos ingredientes e refogue junto
7. Em um refratário, coloque uma camada de purê, outra de bacalhau e uma de queijo mussarela
8. Finalize com mais purê e mussarela por cima
9. Ponha no forno por aproximadamente 25 minutos ou até o queijo derreter
Com informações do Tudo Gostoso.