BACALHAU PARA ANO NOVO

RECEITA DE BACALHAU PARA O ANO NOVO de maneira fácil e tradicional

Aprenda a fazer um bacalhau tradicional para o ano novo

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Samantha Oliveira

Publicado em 28/12/2023 às 23:07
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No fim do ano, o bacalhau costuma ser bastante procurado para as ceias de confraternizações.

Sabendo disso, tem crescido o interesse sobre receitas de bacalhau - principalmente para a celebração de fim de ano.

Abaixo, confira a receita do bacalhau tradicional de ano novo para fazer de maneira fácil.

RECEITA DE BACALHAU ANO NOVO

Ormuzd Alves
Bacalhau com batatas - Ormuzd Alves

Ingredientes

Para a massa:

  • 1 kg de batata
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Margarina

Para o recheio:

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 lata de palmito
  • 3 tomates sem semente
  • Azeitona
  • Cheiro verde
  • Alho
  • Cebola
  • Azeite
  • Mussarela a gosto

Como fazer

1. Cozinhe as batatas e faça um purê

2. Coloque na batedeira as batatas espremidas, a margarina, leite de coco, creme de leite e bata tudo

3. Enquanto isso, deixe o bacalhau dessalgar da noite para o dia

4. Cozinhe o bacalhau e desfie tirando os espinhos

5. Coloque azeite em uma panela com cebola e alho para refogar

6. Coloque o restante dos ingredientes e refogue junto

7. Em um refratário, coloque uma camada de purê, outra de bacalhau e uma de queijo mussarela

8. Finalize com mais purê e mussarela por cima

9. Ponha no forno por aproximadamente 25 minutos ou até o queijo derreter

Com informações do Tudo Gostoso.

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