Bar do Zaqueu: referência na gastronomia regional

Com Isabella e Augusto Coutinho, fui conhecer um dos restaurantes mais conhecidos da cidade, o “Bar do Zaqueu”, na Linha do Tiro. Casa tem 20 anos, criado por Zaqueu Barbosa, que faleceu no ano passado, deixando a fama de uma cozinha regional fantástica. O ambiente é limpo, agradável, com detalhe de guardanapos de pano. No cardápio, delícias nordestinas de comer ajoelhado, como a Rabada, com pirão, a mais famosa da cidade, costela de porco, língua ao molho de tomate, cupim de charque, para citar apenas algumas. Sem esquecer o caldinho de jabá na entrada, e o queijo com mel de engenho no final. O serviço é comandado pelo maitre Levy, que atuou no “Dias” e “Bargaço”.Com toda razão tem entre os clientes fiéis, a governadora Raquel Lyra, a vice-governadora Priscila Krause, o prefeito João Campos, os deputados Alberto Feitosa e João Paulo Costa. Não é fácil de chegar, mas é um problema que o Waze, GPS ou Google Maps resolve.

TRÂNSITO

Muitas pessoas reclamaram do grande trânsito que estava no Recife ontem. Protestos, assaltos, passeatas e sinistros de trânsito foram algumas das causas do verdadeiro caos.

BENEFÍCIOS

A Sudene solicitou os pedidos de concessão de incentivos fiscais apresentados a 11 empresas instaladas em Alagoas, Bahia, Maranhão, Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte.

 

A CRUZ

A cruz original, usada na primeira missa no Brasil celebrada em 26 de abril de 1500, chegou ontem em São Paulo e ficou até o dia 27 para as comemorações da Semana Santa no país. O objeto está conservado no Museu da Sé de Braga, em Portugal.

PETISTAS

A eleição para a presidência do PT no estado tem três candidatos: Carlos Veras, Márcia Conrado e Sérgio Goiana.

 

HOTELARIA

Os resorts de Porto de Galinhas têm uma média de 90% de ocupação nesta Semana Santa.

 

CINEMA

Duas pré-estreias para convidados acontecem esta semana no Recife: “Pecadores”, no Shopping Recife; e “LOL: Se Rir Já Era”, no RioMar.

DERRADEIRO

O PSDB tem apenas um senador, Plínio Valério, do Amazonas, que ameaça deixar o partido caso haja a fusão com o PSD ou com o MDB.

 

ROUBOS

A valorização do café tem provocado o aumento de caminhões com cargas do produto.

 

COMÉDIA

Raphael Ghanem faz oito sessões do espetáculo Stand Up Comedy “Se é que você me entende” no Teatro RioMar Recife, de amanhã até domingo.